調理時間:30分
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粉ゼラチンは水に振りいれてふやかしておきます。 ボールに生クリームと砂糖を入れて7分くらいに泡立て、 ゆるめたヨーグルトに1/3量を混ぜ、戻して合わせ、冷蔵庫で冷やしておきます。
湯せんでゼラチンを溶かし 、フルーツソースマンゴーとリキュール、 適量の冷凍マンゴー、レモン汁を加えます。 ①の生クリーム生地の1/3量をソースに混ぜ、戻して軽く混ぜ合わせます。
冷蔵庫で冷し固まったら、スプーンですくって器に盛ります。