調理時間:30分
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牛乳の半量に粉ゼラチンを振りいれてふやかしておきます。 ボールに残りの牛乳、生クリーム、ヨーグルト、砂糖を入れてよく混ぜます。
ゼラチンをレンジで40秒かけて溶かします。 ヨーグルト生地を溶けたゼラチンに1/3量くらい入れて混ぜ、ボールに戻してよく混ぜます。
器に入れて冷蔵庫で冷やします。
キウイは数枚のスライスを飾り用に取り分けます。
残りは粗微塵に切って砂糖と一緒にビニール袋に入れて、もんでつぶします。
③のパンナコッタの上に⑤のキウイソースと、飾り用のキウイをのせます。