冬瓜のそぼろ煮
調理時間:25分
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- 副菜
- 和食
淡白な味わいの冬瓜を、鶏ひき肉と煮込んで味付け。とろりとした食感とやさしい味付けで、いくらでも食べられそう。煮込むだけで作れるのでとっても簡単です。
材料 ( 4人前)
冬瓜 | 800g |
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鶏ひき肉 | 200g |
酒 | 大さじ4 |
枝豆 | 20粒 |
■ 煮汁 | |
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(A)水 | 2カップ |
(A)みりん | 大さじ2 |
(A)しょうゆ | 小さじ2 |
(A)塩 | 小さじ1 |
(B)片栗粉 | 小さじ2 |
(B)水 | 小さじ4 |