ザ・ココットで作る無水チキンカレー
調理時間:80分
- ごはんもの
- ダッチオーブン料理
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- おかず
- 簡単
- 洋食
無水調理でつくる野菜の甘みや旨味がたっぷりのチキンカレー。じっくり煮込むので、チキンもしっとり柔らかく仕上がり、ほろほろ食感を楽しめます。
レシピではリンナイ社製ザ・ココットを使用しました。
レシピではリンナイ社製ザ・ココットを使用しました。
材料 ( 4人前)
鶏もも肉 | 1枚(350g) |
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玉ねぎ | 2個 |
セロリ | 1/2本 |
トマト | 2個 |
しょうが(すりおりし) | 大さじ1/2 |
にんにく(すりおりし) | 大さじ1/2 |
クミンホール | 小さじ1 |
カレー粉 | 大さじ1 |
(A)ヨーグルト | 100g |
(A)塩 | 小さじ1/2 |
オリーブオイル | 大さじ2 |
作り方How to cook
4 |
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③の上に、トマト・肉・残った漬け汁を順にのせ、蓋をしてメニューから「無水調理」を選び、沸騰後の調理時間を40分に設定して加熱します。 オート調理機能の「無水調理」を選び、沸騰後の調理時間を設定します。 |
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