もずくとオクラの冷奴
調理時間:20分
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ネバネバの食材をたっぷり使ったヘルシーな一品。納豆を加えても美味しくいただけます◎すだちをかけてさっぱりとお召し上がりください。うどんやご飯の上にのせて食べるのもオススメです。
材料 ( 4人前)
絹豆腐 | 1丁 |
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もずく | 100~120g |
オクラ | 1パック |
きゅうり | 1/2本 |
大葉 | 10枚 |
塩昆布 | 10g |
みょうが | 2個 |
(A)かつお節 | 2パック(6g) |
(A)薄口しょうゆ | 小さじ2 |
すだち | 2個 |
作り方How to cook
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オクラは塩大さじ1/2(分量外)で板ずりし、塩つきのまま沸騰した湯で2分ほど茹でます。茹でたオクラは、包丁で粘りが出るまで細かくたたきます。 ガスコンロのタイマー機能を使えば、設定時間になると自動で消火してくれます。 |
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関連生活情報
コンロの基本「タイマー」
- 料理
タイマー機能は作る料理に合わせて予め時間を設定すると、コンロが自動で消火してくれる機能です。煮込み料理をしたり、複数の料理を同時に作る時などに便利です。