調理時間:10分
メールで送る
シェアする
ツイートする
キャベツはゆでて、細切りにし、水気を切ります。 アスパラガスは固いところを取って湯がき、3cmの長さで縦半分に切ります。 かにかまぼこは裂いておきます。
耐熱ボウルにしょうがのみじん切りと、砂糖大さじ1、塩小さじ1.5を入れて、フライパンで熱したサラダ油大さじ3を少しずつ加えます。 すぐに野菜とかにかまぼこを加えて和え、飾りにクコの実をのせれば完成です。