舞茸とアスパラのバター炒め
調理時間：10分
- 野菜のおかず
- 酒の肴・おつまみ
- 副菜
- お弁当
- 簡単
- 和食
冷めてもおいしいので、お弁当には最適の一品。簡単でパパッと作ることができるので、忙しい朝も、お酒のあてにもなります。
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材料 （ 4人前）
| アスパラガス | １束 |
|---|---|
| まいたけ | １パック |
| 塩コショウ（粗引き） | 少々 |
| 味の素 | 少々 |
| バター | １０g |
作り方How to cook
| 1 |
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アスパラガスは約３cmに切り、まいたけは手でさいておきます。 |
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| 2 |
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フライパンにバターを溶かし、アスパラガスを炒めます。アスパラガスの色が変わったらまいたけを入れ、塩コショウ、味の素で味を整えたらできあがり。 
アスパラガスはあまり炒めすぎないようにするのがポイント。シャキシャキした歯ごたえが残る程度に炒めます。 |
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