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レシピ かつおのたたきサラダ

かつおのたたきサラダ

調理時間:10分

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グリルで簡単☆かつおのタタキ!もちろん市販のものでも代用できますよ

材料 ( 4人前)

かつお 1さく
塩コショウ 少々
きゅうり 2本
みょうが 4本
玉ねぎ 1個
大葉(青じそ) 4枚
■ たれ
しょうがすりおろし 1片分
ポン酢 200cc
レモン汁 1/4個

作り方How to cook

1

かつおに塩コショウをすりこみます。
上下強火で3分予熱したグリルに、かつおを入れて3分焼いて、冷水に取り1cm幅に切ります。

2

きゅうり、みょうがは極細い千切り、玉ねぎは薄切りにして水にさらします。青じそは手で食べやすい大きさにちぎります。

3

器に玉ねぎを敷いてかつおを盛り、青じそを散らしてきゅうり、みょうがを添え、たれをかけて完成です。

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