米粉の揚げだし豆腐

調理時間：20分

豆腐に米粉をつけて揚げるだけの簡単レシピです。出汁をたっぷりかけていただきます。

作り方How to cook

1		豆腐を水切りします。

2		米粉を付けて、１８０℃の揚げ油で揚げます。

3		出し汁を沸かし、醤油とみりんを加え、一煮立ちしたら火を止め、器に豆腐を盛って、大根おろし、おろし生姜、かつおぶし、ねぎなど好みの薬味を盛って、つゆをはったら完成です。

揚げもの温度調節機能（温度キープ機能）は、設定した温度に応じて、ガスコンロが自動で設定温度を保つように調節してくれる機能です。微妙な火加減をガスコンロがしっかりコントロールしてくれるので、いつもの料理がグッと美味しく仕上がります。