調理時間:50分
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ビスケット又はクッキーをビニール袋に入れて、麺棒などで叩いて砕き、溶かしバター25gと混ぜます。ダッチオーブンにオーブンシートを敷き、ビスケットを押しながら敷きます。
室温に戻したクリームチーズをボウルに入れて混ぜます。なめらかになったら室温に戻したサワークリームとグラニュー糖を加え、その都度よく混ぜ合わせます。
②に溶き卵を少しずつ加えていき、よく混ぜます。
ふるった薄力粉、レモン汁を加え、ダッチオーブンに流し入れます。蓋をしてオーブンモードで20分、余熱で10分焼きます。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてできあがり。
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