グリルパンで柿とかぼちゃの秋サラダ
調理時間：15分
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食欲の秋にぴったりな季節を感じるレシピです。コンロで調理できるだけでなく、グリルやオーブン調理も可能なグリルパン！蓋をすれば蒸し焼きになるので、ヘルシーに仕上がります♪
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材料
| 種無し柿 | １個 |
|---|---|
| 紫玉ねぎ | １／２個 |
| さやえんどう | １パック |
| かぼちゃ | ２５０ｇ |
| しめじ | １／４パック |
| クレソン | １束 |
| かぼちゃの種、チーズ | 適量 |
| ■ ドレッシング | |
|---|---|
| オリーブオイル | ５０ｍｌ |
| はちみつ | 大さじ２／３ |
| 白ワインビネガー | 大さじ１ |
| 黒胡椒 | 少々 |
| 塩 | 小さじ２／３ |
作り方How to cook
| 1 |
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紫玉ねぎはスライスし、しめじはほぐしておきます。 |
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| 2 |
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柿は１０等分のくし形に切り、かぼちゃは８ｍｍにスライスします。 |
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| 3 |
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①と②をグリルパンに入れ、フタをして両面焼きグリルの上下強火で１２分加熱します。 |
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| 4 |
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熱いうちにチーズとかぼちゃの種を散らし、ドレッシングとクレソンを添えれば完成です。 |
|---|
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