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生きくらげのサラダ

ライムの酸味が爽やかな、食感が楽しいきくらげ入りサラダ。■生きくらげの保存方法はこちらから(...

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じゃがいものがんもどき

じゃがいもたっぷりのがんもどき。たれをつけたり、お味噌汁などに入れるなどアレンジいろいろ!

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きくらげと野菜のフリット
きくらげと野菜のフリット

サクサクの衣に、きくらげやごぼうの食感が楽しい一品です。炭酸水で作ることで、カリッ、フワッ...

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生きくらげと野菜の巻き揚げ
生きくらげと野菜の巻き揚げ

生キクラゲと豚肉でたっぷりの野菜を包み、油でカリッと揚げました。梅とシソのさっぱりとした和...

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きくらげの中華炒め

中華料理では定番のきくらげに昆布を加えて、ごはんのおともにぴったりな炒め物に仕上げました。...

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秋鮭と里芋の味噌バター炊き込みご飯

旬の秋鮭ともっちり里芋にキノコも入って、秋満載ご飯。味噌バター風味が食欲をそそります。

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しいたけときくらげのゆかりマヨ和え

ふりかけは、梅入りのものを加えることで、ほんのりピンク色に仕上がります♪

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【プロ監修レシピ】生きくらげと牛蒡の掻き揚げ
生きくらげと牛蒡の掻き揚げ

生きくらげにゴボウをあわせ、軽い食感の掻き揚げに。火が通りやすくなるように、ゴボウは薄くス...

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黒酢のサラダ
黒酢のサラダ

きくらげ入りのヘルシーなサラダ。黒酢の酸味がきいたさっぱりしたドレッシングでいただきます。

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きくらげハンバーグ
きくらげハンバーグ

きくらげやしいたけが入っていて、ヘルシーなハンバーグ。お弁当にも最適です!

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