ごぼうの韓国煮
調理時間：15分
- 野菜のおかず
- 副菜
- 簡単
- 中華・エスニック
甘辛く煮たゴボウは、韓国料理の付け合せにおすすめの一品。煮る時間を調整して、お好みの硬さにアレンジするのも◎
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材料 （ 4人前）
| ゴボウ | １本 |
|---|---|
| （A）ごま油 | 小さじ２ |
| （A）おろしにんにく | 小さじ１ |
| （A）粉唐辛子 | 小さじ1/2 |
| （B）水 | １００cc |
| （B）鶏がらスープ | 小さじ１ |
| （B）酒 | 大さじ１ |
| （B）醤油 | 小さじ１ |
| （B）ハチミツ | 大さじ１ |
| （C）白ごま | 大さじ１ |
| （C）白すりごま | 大さじ１ |
| 輪切り唐辛子（あれば糸唐辛子） | 適量 |
作り方How to cook
| 1 |
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ゴボウはよく洗い、乱切りにして水にさらします。 |
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| 2 |
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フライパンに（A）を入れ、香りがたったら、水気をきったゴボウを加えて炒めます。 |
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| 3 |
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②に（B）を加えて中火～強火で煮ます。 |
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| 4 |
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水分がなくなってきたら（C）を加えて絡めます。器に盛り、唐辛子をのせたら出来上がりです。 
辛さは唐辛子の量で調節してください。 |
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