手作りグミ

調理時間：50分

ぷるぷるした食感が楽しめる手作りグミ。今回はグレープジュースで作っていますが、お好みでオレンジジュースなどに変更すると様々な味が楽しめます。

作り方How to cook

1		冷水に粉ゼラチンを振りいれて、ふやかしておきます。

2		鍋にジュースとグラニュー糖を加え６０℃まで温めたら、火をとめて①のゼラチンを加えて溶かし、レモン汁も加えてとろっとするまで混ぜます。

3		シリコン型に流し入れて、冷蔵庫で冷やします。固まったら型から取り出して完成。

4		型を変えることで、色々な形にアレンジできます。