ダッチオーブンでりんごとレーズンのケーキ
調理時間：65分
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材料
| （ダッチオーブン1台分） | |
|---|---|
| りんご | １個 |
| 無塩バター | 100g |
| 砂糖 | 80g |
| 卵 | ３個 |
| [A]薄力粉 | 100g |
| [A]アーモンドプードル | 30g |
| [A]塩 | ひとつまみ |
| [A]ベーキングパウダー | 小さじ１ |
| [A]シナモン | 4g |
| [A]ナツメグ | 少々 |
| レーズン | 60g |
| ラム酒 | 大さじ１ |
作り方How to cook
| 1 |
|
りんごは皮をむいて5mm幅のいちょう切りにします。 |
|---|
| 2 |
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レーズンはお湯で洗いラム酒につけます。 |
|---|
| 3 |
|
ボウルにバターと砂糖を数回に分けて入れすり混ぜます。 |
|---|
| 4 |
|
溶いた卵を少しずつ半分量まで入れて、ふるった[A]の粉類も半分入れて混ぜます。さらに、残りの卵も入れて混ぜます。 |
|---|
| 5 |
|
残りの粉とりんご、レーズンを加えてしっかり混ぜます。 |
|---|
| 6 |
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ダッチオーブンにオーブンシートを敷き、生地を流してガスコンロのオーブンモードで20分焼きます。そのまま余熱を5分加えて完成です。 |
|---|
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