ハートのハムロールパン

調理時間：105分

ハムとマヨネーズがベストマッチのかわいいお惣菜パンのレシピ。マヨネーズはたっぷり多めにしぼるのがおすすめ！お好みでコーンやチーズを追加してもおいしく焼きあがります♪

作り方How to cook

1		（A）の材料を10分こね、（B）のバターを加えて5分こねます。

2		なめらかに丸めて、一次発酵を30℃で30分とります。

3		8等分に分割してそれぞれを丸め、ベンチタイムを20分とります。パン生地が乾燥しないように布やタオルでおおっておきます。

4		丸めた生地の綴じ目を上にして、めん棒で平らに丸く伸ばします。

5		ハムを少しずらして置いて、下からクルクルと巻き上げ、綴じます。

6		手で転がして細長く伸ばし、スケッパーで片方の端を1.5ｃｍくらい残して切ります。

7		切り離した両端を中に入れてハートの形にして天板にのせ、仕上発酵を35℃で20分とります。

8		生地のまわりに照卵し、真ん中にはマヨネーズをのせ、180℃のオーブンで13分焼きます。照卵は卵がなければ牛乳を塗ってもOK！

9		焼きあがったら、仕上げに刻んだパセリをふります。