きのこのミルクスープ
調理時間：15分
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きのこをたっぷり煮込んだ、玉ねぎときのこの秋らしいスープ。
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材料 （ 4人前）
| きのこ類 | ２００g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| バター | 大さじ１ |
| 牛乳 | ２５０cc |
| イタリアンパセリ | 適量 |
| （A） | |
|---|---|
| 水 | ２００cc |
| スープの素 | １個 |
| ローリエ | １枚 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
作り方How to cook
| 1 |
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きのこと玉ねぎは食べ易い大きさに薄切りにします。 |
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| 2 |
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鍋にバターを溶かし、玉ねぎを入れて弱火で炒めます。 玉ねぎがしんなりして透明になったらきのこ類を入れて炒めます。 |
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| 3 |
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全体によく炒めたら、（A）を加え、沸騰したら弱火で３分煮込みます。 
ガスコンロの湯沸しモードを利用する場合は、３メモリで３分に設定します。 |
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| 4 |
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牛乳を加えて温め、器に入れてパセリを飾ります。 |
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