わかめスープ

調理時間：20分

ごま油香る、韓国風のわかめスープ。牛肉入りでコクのある味わいです。

カムチミとは、牛肉だしの素です。

作り方How to cook

1		牛肉は２～３cmに切って、（A）の調味料で下味をつけます。わかめは水で戻し、水気を絞って２cm幅に切ります。青ねぎは小口切りにします。

2		鍋にごま油を熱し、①の牛肉を下味ごと加えて色が変わるまで炒めます。

3		②にわかめを加えて炒め、水とカムチミを加えます。

4		④が沸騰してから弱火にし、調理タイマーを１０分に設定します。アクが出れば取り除き、塩・コショウで味を調えます。ガスコンロのタイマー機能を使えば、設定時間になると自動で消火してくれます。

5		器に盛り、白いりごまと小口ねぎをちらせば完成です。