みそ煮込みうどん

調理時間：20分

少し濃いめの味噌味がたまらない、名古屋の名物うどん。野菜の旨味たっぷりで、体の芯から温まります。お味噌はお好みのものを使用しても◎

作り方How to cook

1		豚ばら肉は３cm幅に切ります。油あげは１cm幅、しいたけは５mm幅の薄切りにします。白ねぎは１cm幅の斜め切り、かまぼこは薄切りにします。（A）は混ぜ合わせておきます。

2		鍋にだし汁を沸騰させて、豚ばら肉を入れます。

3		油あげ・しいたけを入れてひと煮立ちさせ、（A）を加えます。

4		うどん・白ねぎ・かまぼこを加えたら蓋をして中火にし、調理タイマーを３分設定して煮込みます。ガスコンロのタイマー機能を使えば、設定時間になると自動で消火してくれます。

5		うどんが煮えたら、真ん中に卵を落として完成です。