和風パエリア
調理時間：180分
- ごはんもの
- タイマー機能
- お誕生日・パーティー
- ごはん・めん
- おもてなし
- イベント
- 和食
このページをブックマークに登録する
材料 （ 4人前）
| 米 | ３合 |
|---|---|
| あさり | １パック |
| えび | ８尾 |
| いか | 1/2杯 |
| 鶏もも肉 | 100g |
| れんこん | 50g |
| しいたけ | ２個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| にんにく | １片 |
| オリーブオイル | 大さじ２ |
| 出し汁 | 600cc |
| 薄口醤油 | 60cc |
| さやいんげん | 適量 |
作り方How to cook
下ごしらえ
|
|
米を洗い、３０分以上ざるにあげておきます。 |
| 1 |
|
玉ねぎ、にんにくをみじん切りに、れんこんは粗みじん、しいたけは薄切りにします。 |
|---|
| 2 |
|
あさりは砂出し、いかは輪切り、えびは殻つきのまま下処理します。 |
|---|
| 3 |
|
鶏肉は小さめの角切りにします。 |
|---|
| 4 |
|
さやいんげんは茹でて、斜めに切っておきます。 |
|---|
| 5 |
|
オリーブオイルでにんにくを焦がさないように炒め、香りが出たら玉ねぎを加え、鶏肉、いか、えび、れんこんを順に炒めます。 |
|---|
| 6 |
|
次にしいたけを炒め、塩コショウします。 |
|---|
| 7 |
|
米を加えて透明になるまで中火で炒め、出し汁、薄口醤油を入れます。 |
|---|
| 8 |
|
あさりをのせてフタをし、中火のままで沸騰してから２分、弱火で２０分炊きます。 |
|---|
| 9 |
|
汁気がなくなったら１０分蒸らし、茹でておいたさやいんげんを散らして完成です。 |
|---|
最近見たレシピ
あじフライ
|
|
サクサクのあじのフライ！大根おろしベースのさっぱりとした和風ソースです。 調理時間：30分
|
韓国風あえめん
|
|
残ったたれは、焼肉やしゃぶしゃぶなどの肉料理のつけだれにもなります！ 調理時間：25分
|
麦みそ
|
|
自宅で挑戦するみそ作り！容器にみそを詰めるときは、空気が入らないようにしっかり叩き付けなが... 調理時間：720分
|
関連生活情報
- 料理
タイマー機能は作る料理に合わせて予め時間を設定すると、コンロが自動で消火してくれる機能です。煮込み料理をしたり、複数の料理を同時に作る時などに便利です。