生ハムのプリエ

調理時間：85分

もちもちと噛み応えのあるパンのレシピ。生ハムと粒マスタードの量はお好みでどうぞ。

作り方How to cook

1		材料を１０分こね、一次発酵を４０分加えます。その後、１２分割して丸め、ベンチタイム２５分を加え、成形します。

2		粒マスタードをぬった上に生ハムをのせ、折りたたむように閉じます。表面にはオリーブオイルを塗っておきます。

3		ソフト焼成２３０℃で７分焼き完成です。