ホタテのレモンマリネ
調理時間：15分
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生ハムを添えたオシャレなマリネです。 飾り付ければパーティーや女子会でも活躍します。
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材料 （ 4人前）
| ボイルホタテ | ８個 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| オリーブオイル | 大さじ１ |
| レモン汁 | 大さじ１ |
| レモン | 適宜 |
| パセリ | 適量 |
| グリッシーニ | ４本 |
| 生ハム | ８枚 |
作り方How to cook
| 1 |
|
ホタテは紐と内臓を取り、さっと湯がきます。 |
|---|
| 2 |
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湯がいたホタテは４等分し、玉ねぎはスライスにして水にさらします。パセリはみじん切りに、レモンはスライスにして小さめの扇形にカットしておきます。 |
|---|
| 3 |
|
レモン汁にオリーブオイルを少しずつ混ぜた中に材料を全部合わせます。 |
|---|
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