調理時間:10分
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生きくらげはさっと湯通しして千切りにします。
ほうれん草は固めに茹でて3cm長さに切り、卵は割りほぐしておきます。
鍋に水とスープの素を溶かし、醤油を加え、生きくらげとほうれん草を入れて一煮立ちさせます。
溶き卵を穴杓子を通して流しいれ、火を止めます。