はちみつ焼き豚
調理時間：50分
- お肉のおかず
- ダッチオーブン料理
- お誕生日・パーティー
- おかず
- おもてなし
- イベント
- 簡単
- 洋食
ダッチオーブンを使う焼き豚レシピ。材料を一晩漬け込んで焼くだけなので簡単です！
このページをブックマークに登録する
材料 （ 4人前）
| 豚肩ロースブロック | ３００g |
|---|---|
| はちみつ | ５０g |
| 濃い口醤油 | ５０g |
| 薄口醤油 | １５g |
| 一口ジャガイモ | ８個 |
| 巻き野菜（サンチュ、レタス、大葉等） | お好みで |
| コチュジャンなど | お好みで |
作り方How to cook
下ごしらえ
|
|
はちみつ、醤油を合わせてたれを作り、豚肉にフォークで数箇所穴を開けて、たれに一晩漬け込みます。 |
| 1 |
|
じゃがいもをよく洗います。 |
|---|
| 2 |
|
ダッチオーブンにオーブンシートを敷き、内網をして肉を入れます。 |
|---|
| 3 |
|
隙間にじゃがいもを皮付きのまま入れます。 |
|---|
| 4 |
|
蓋をしてグリルに入れ、オーブンモードで２０分焼き、余熱を２０分とります。 |
|---|
| 5 |
|
残ったたれを煮詰めて濾して添えます。 |
|---|
| 6 |
|
焼きあがった豚肉は、食べ易い大きさに切り、盛り付けます。 |
|---|
| 7 |
|
レタス、大葉、サンチュなどお好みの野菜で巻いて、煮詰めたタレや、お好みでコチュジャンなどを付けていただきます。 |
|---|
関連生活情報
パロマ「ラ・クック」の特徴とレシピ！グリルのお手入れも断然ラクな波形プレート
- 料理
高火力で魚をパリッと焼き上げてくれるグリルですが、専用器具「ラ・クック」を使えば料理のバリエーションが大幅アップ！グリルの内部を汚さず、しかもパンやスイーツなど幅広い料理が作れるようになります。今回はパロマのガスコンロ用の波形深皿プレート「ラ・クック」を紹介します。▼...