レンコンとえのきのきんぴら
調理時間：10分
- 野菜のおかず
- 副菜
- お弁当
- 簡単
- 和食
シャキシャキした食感が人気のレンコンを、サッと炒めておいしいきんぴらに。そのままでも美味しいですが、えのきを加えればさらに美味しくいただけます♪
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材料 （ 4人前）
| れんこん | １００g |
|---|---|
| えのきだけ | ５０g |
| サラダ油 | 小さじ１ |
| ■ 合わせ調味料 | |
|---|---|
| 酒 | 小さじ１．５ |
| 醤油 | 小さじ２ |
| みりん | 小さじ１．５ |
| 赤唐辛子 | 少々 |
作り方How to cook
| 1 |
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れんこんは２ｍｍ位の厚さの半月切りにし、酢水にさらして水気を切っておきます。 |
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| 2 |
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フライパンにサラダ油を熱し、れんこんを炒めます。 |
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| 3 |
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このレシピを使った献立 |
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