干ししいたけのお吸い物
調理時間：15分
- スープ・汁物
- タイマー機能
- スープ
- 簡単
- 和食
干ししいたけを戻さずに出汁をとるので、風味が豊かで菜の花の緑がきれいなお吸い物です。
このページをブックマークに登録する
材料 （ 6人前）
| 干ししいたけスライス | １袋 |
|---|---|
| 菜の花 | ６本 |
| 柚子の皮 | 少々 |
| 出し汁 | ９００cc |
| 酒 | 大さじ２ |
| みりん | 大さじ３／４ |
| 塩 | 小さじ３／４ |
| 薄口醤油 | 大さじ３／４ |
作り方How to cook
| 1 |
|
菜の花は色よく茹でて水にとります。 |
|---|
| 2 |
|
出し汁と調味料、干し椎茸を戻さず一緒に入れて８分煮ます。 器に菜の花を盛り、汁をはって、柚子の皮を散らせば完成です。 |
|---|
最近見たレシピ
えびとアボカドのピンチョス
|
|
串で刺すだけ！えびとアボカドを使ったオシャレ＆簡単おつまみ。パーティーや女子会で活躍します。 調理時間：15分
|
しいたけの酢漬け
|
|
冷蔵庫で常備菜として保存できるしいたけの酢漬け。お酒のおつまみにもピッタリです。 調理時間：15分
|
関連生活情報
コンロの基本「タイマー」
- 料理
タイマー機能は作る料理に合わせて予め時間を設定すると、コンロが自動で消火してくれる機能です。煮込み料理をしたり、複数の料理を同時に作る時などに便利です。