なすのステーキ
調理時間：15分
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ナスをじっくりフライパンで加熱して、トロトロ食感のステーキに。にんにくの香ばしい風味が食欲をそそる一品で、晩酌のおともにもオススメ。
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材料 （ 4人前）
| なす | ４本 |
|---|---|
| にんにく | １片 |
| 椎茸醤油（だし醤油） | 大さじ３ |
| 酒 | 大さじ３ |
| バター | 大さじ１ |
| サラダ油 | 大さじ３ |
| 大葉（青じそ） | 適量 |
作り方How to cook
| 1 |
|
なすの皮をむき、水にさらします。 |
|---|
| 2 |
|
フライパンにサラダ油を入れ、にんにくを炒め、香りが出たらなすを炒めます。 
ガスコンロのタイマー機能を使えば、設定時間になると自動で消火してくれます。 |
|---|
| 3 |
|
やわらかくなったら椎茸醤油、バターを入れ、味をなじませます。 |
|---|
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