タケノコの混ぜご飯
調理時間：15分
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材料 （ 4人前）
| 米 | ２合 |
|---|---|
| ゆでタケノコ | ２００g |
| 豚ひき肉（豚ミンチ） | ２００g |
| しょうが | ８０g |
| オイスターソース | 大さじ２ |
| 酒 | 大さじ１ |
| 醤油 | 小さじ１ |
| みりん | 大さじ１ |
| 塩 | 適量 |
| コショウ | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| 三つ葉 | 適宜 |
作り方How to cook
下ごしらえ
| 米をとぎ、少し固めに炊いておきます。 |
| 1 |
|
たけのこは粗みじん切り、しょうがはみじん切りにします。 |
|---|
| 2 |
|
フライパンにサラダ油を熱し、しょうがを入れ、香りが出てきたら豚ひき肉を加えて炒めます。 |
|---|
| 3 |
|
肉の色が変わったらたけのこを入れて炒め、オイスターソース、酒、醤油、みりんで味を付けます。 |
|---|
| 4 |
|
汁気がなくなるまで煮詰め、塩、コショウで味を調えます。 |
|---|
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