調理時間:35分
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鍋に入れた牛乳に寒天を振りいれ、沈んだら中火にかけて沸騰させ、火を弱めて1分煮ます。 つづいて砂糖を加えて溶かします。
粗熱が取れたら生クリームを混ぜます。
水で濡らしたトレイに流し入れて、冷蔵庫で冷やし固めます。 固まったら器に盛って、クコの実を飾ります。