ナッツパウダー入りシチュー
調理時間：50分
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材料 （ 5人前）
| ジャガイモ | ２個 |
|---|---|
| ニンジン | 1/2本 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ほうれん草 | 1/3束 |
| 厚揚げ | 1/2枚 |
| にんにく | １片 |
| ローリエ | １枚 |
| だし汁 | １カップ |
| ■ ホワイトソース | |
|---|---|
| ヘーゼルナッツパウダー | ５０g |
| サラダ油 | 大さじ１強 |
| 豆乳 | ２カップ |
| 白味噌 | 大さじ２ |
| 塩 | 適量 |
| コショウ | 適量 |
作り方How to cook
| 1 |
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材料は一口大に切ります。 |
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| 2 |
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鍋に、サラダ油を弱火で熱し、二つ割にしたにんにくを炒め、香りを出します。 香りが出たら、材料のほうれん草、玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジン、厚揚げを重ね、出し汁とローリエを入れて２０分煮込みます。 |
|---|
| 3 |
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次に、ホワイトソースを作ります。 フライパンにサラダ油を熱し、ヘーゼルナッツパウダーを加え木ベラで混ぜます。 |
|---|
| 4 |
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木ベラで混ぜながら豆乳を少しずつ入れてのばし、白味噌、醤油、塩・胡椒で味を調えます。 |
|---|
| 5 |
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野菜が柔らかくなったら作ったホワイトソースを入れてひと煮立ちさせます。 |
|---|
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タイマー機能は作る料理に合わせて予め時間を設定すると、コンロが自動で消火してくれる機能です。煮込み料理をしたり、複数の料理を同時に作る時などに便利です。