干物とらっきょうの混ぜ寿司

調理時間：40分

魚の干物と夏に美味しいらっきょうやミョウガ、さわやかな大葉を混ぜ合わせたばら寿司。シャキシャキとしたらっきょうの歯ごたえと甘酸っぱい味わいで、夏バテ気味でも箸が進みます。

作り方How to cook

1		米を炊いて、寿司飯を作ります。 ※写真では市販の「ばら寿司の素」２合用を１袋使用。

2		干物はグリルで焼いて、粗熱が取れたら身をほぐしておきます。オートグリル機能付きの場合は「干物モード」を選択して焼くと便利です。

3		ラッキョウとショウガはみじん切りにし、ミョウガは細い千切り、大葉は１cm角切りにします。

4		①の寿司飯に②と③を混ぜます。

IHクッキングヒーターとガスコンロ……どちらもおいしい料理には欠かせない調理器具ですが、どこが違うかご存知ですか？前回に引き続き、IHとガスコンロの「グリル」にフォーカス。それぞれのグリルの特徴や、最新グリル情報についてご紹介します。