かぼちゃのきんぴらサンド

調理時間：15分

ホクホクした食感がおいしいカボチャを使ったサンドイッチ。小さくカットすれば、パーティーで喜ばれそうなフィンガーフードに。パンは市販のものを利用してもOK。

作り方How to cook

下ごしらえ

1		かぼちゃは皮を少し残してむき、細切りにします。

2		フライパンにごま油を熱し、かぼちゃを３分炒めます。

3		白ごま、塩、黒コショウで味を調えます。

4		ソフトフランスを２等分に切り、縦に切り込みを入れてパンの内側にマヨネーズを塗ります。

5		サラダ菜、かぼちゃ、チーズを挟み、イタリアンパセリなどを飾ります。仕上げに黒コショウを振っていただきます。