ノンフライ唐揚げで油淋鶏（ユーリンチー）
調理時間：30分
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リンナイのグリル用「ココットダッチオーブン」を使って、ノンフライでカリッとジューシーな唐揚げ作り。
波型の底に鶏肉の不要な油が落ちて、ヘルシーに仕上がります。
波型の底に鶏肉の不要な油が落ちて、ヘルシーに仕上がります。
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材料 （ 4人前）
| 鶏もも肉（大） | １枚 |
|---|---|
| 酒 | 大さじ１ |
| 塩・コショウ | 少々 |
| ■ たれ | |
|---|---|
| 白ねぎ（みじん切り） | 1/2本 |
| にんにく（みじん切り） | １片 |
| しょうが（みじん切り） | １片 |
| 醬油 | 大さじ１.５ |
| 酢 | 大さじ１.５ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| 水 | 大さじ１ |
| ごま油 | 小さじ２ |
| 酒 | 小さじ１ |
| はちみつ | 小さじ１ |
| 片栗粉 | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ４ |
作り方How to cook
| 1 |
|
白ねぎ、にんにく、しょうがをみじん切りにし、たれの材料と混ぜ合わせてしばらくおいて置きます。 |
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| 2 |
|
鶏肉は観音開きにして厚みを平均にし、脂を取り除いて４等分に切ります。 |
|---|
| 3 |
|
ココットダッチオーブンに切り目を入れたオーブンシートを敷きます。 |
|---|
| 4 |
|
ココットダッチオーブンにフタをして、両面焼きグリルの上下強火で１５分焼きます。 |
|---|
| 5 |
|
焼きあがったら皿に盛り付け、①のたれをかけます。 |
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