調理時間:10分
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(A)を混ぜてドレッシングを作ります。オリーブオイルは最後に少しずつ入れて混ぜます。
きゅうりはピーラーで縦に薄切りにして巻き、ミニトマトは半分に切ります。サーモンは巻き、ホタテは4等分にします。 大きなお皿にベビーリーフをリース状に置き、他の材料を盛りつけます。