かぶらの即席漬け
調理時間：20分
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調理の合間に材料をぱぱっと混ぜて漬けておくだけなので、とても簡単に作れます。もう一品欲しいときにおすすめです。
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材料 （ 4人前）
| 小かぶ | ３個（３５０g） |
|---|---|
| 塩 | 小さじ２ |
| （A）昆布 | ３㎝ |
| （A）唐辛子（輪切り） | 少々 |
| （A）砂糖 | 大さじ１.５ |
| （A）酢 | 大さじ２ |
| 柚子の皮（千切り） | 適量 |
作り方How to cook
| 1 |
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水洗いした小かぶは皮ごと５㎜幅、葉は３～４㎝の長さに切り、塩をふり１５分程置きます。 |
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| 2 |
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かぶの水気を軽くしぼり、（A）と一緒にビニール袋に入れ、空気を抜いて口を結び、冷蔵庫で半日置きます。 |
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| 3 |
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柚子をのせていただきます。 |
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