トマトと卵のスープ
調理時間：10分
- スープ・汁物
- 炙り
- スープ
- 簡単
- 中華・エスニック
さっぱりした中華風スープ。トマトとしょうがが相性バツグンのスープです。
このページをブックマークに登録する
材料 （ 4人前）
| トマト | ２個 |
|---|---|
| 卵 | ２個 |
| ねぎみじん切り | 大さじ２ |
| しょうがみじん切り | 大さじ２ |
| 三つ葉 | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| かたくり粉 | 大さじ１ |
| ガラスープの素 | 小さじ２ |
| 醤油 | 小さじ２ |
| 塩コショウ | 少々 |
作り方How to cook
| 1 |
|
トマトを火で炙り、皮をむいて一口大の乱切りにします。 |
|---|
| 2 |
|
鍋にサラダ油、ねぎ、しょうがを入れて炒め、水４カップ、ガラスープを入れ煮たったらトマトを加えます。 |
|---|
| 3 |
|
再び煮たったら、醤油、塩コショウで調味し、水溶きかたくり粉を加えます。卵を割りほぐし、玉じゃくしで落として半熟になったら火を止め、三つ葉を散らしてできあがり。 |
|---|
最近見たレシピ
関連生活情報
コンロの基本「炙り」
- 料理
高温炒め機能（あぶり高温炒め）は約290℃の高温で調理ができる機能です。炒め物や炙り調理など、ガスならではの高火力で本格的な料理を楽しめます。