いわしの香草パン粉焼き
調理時間：25分
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いわしを香草パン粉焼きにすることで、風味を感じられいつもとちょっと違った楽しみ方ができます。
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材料 （ 4人前）
| いわし | ８尾 |
|---|---|
| 塩・コショウ | 少々 |
| （A）パセリ（みじん切り） | 大さじ４ |
| （A）ローズマリー（みじん切り） | 大さじ２ |
| （A）おろしにんにく | 大さじ３ |
| （A）パン粉 | 大さじ４ |
| （A）オリーブオイル | 大さじ４ |
| 白ワイン | 大さじ２ |
| 酢 | 大さじ４ |
作り方How to cook
| 1 |
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いわしは頭を落として内臓を除き、よく水で洗ってから水気をふき取ります。 |
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| 2 |
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（A）をよく混ぜ合わせます。 |
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| 3 |
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耐熱皿にオリーブオイルを薄くぬり、水気をふいた①を2尾ずつ並べ、②をのせます。 |
|---|
| 4 |
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ワインをふって、両面焼きグリルで上下弱火、タイマーを８分にセットします。 
ガスコンロのグリルタイマー機能を使えば、設定時間になると自動で消火してくれます。 |
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