冬瓜とキムチのスープ
調理時間：30分
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- 中華・エスニック
夏野菜の冬瓜を、キムチと一緒に煮込んでスープに仕上げました。ピリ辛の味付けで、夏バテ気味でも食がすすみます。
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材料 （ 4人前）
| 冬瓜 | 1/4個（５００g） |
|---|---|
| キムチ | １５０g |
| 鶏ガラスープの素 | 大さじ１・1/2 |
| 水 | ４カップ |
| 青ねぎ | 適量 |
作り方How to cook
| 1 |
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冬瓜は種を取り除き、皮をむいて一口大にカットし、米のとぎ汁で１５分ほどアクを取り除きながら、湯がいておきます。 |
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| 2 |
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鍋に水と鶏ガラスープの素を入れて沸騰させたら、冬瓜を入れてガスコンロの調理タイマーを５分に設定して煮込みます。 
ガスコンロのタイマー機能を使えば、設定時間になると自動で消火してくれます。 |
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| 3 |
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②にキムチを加えて混ぜ、調理タイマーを５分に再度設定して煮込みます。 |
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| 4 |
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タイマーが切れたら器に盛り、刻んだ青ねぎをちらしていただきます。 |
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関連生活情報
コンロの基本「タイマー」
- 料理
タイマー機能は作る料理に合わせて予め時間を設定すると、コンロが自動で消火してくれる機能です。煮込み料理をしたり、複数の料理を同時に作る時などに便利です。