春野菜の包みピザ

調理時間：90分

春野菜をふんだんに使った見た目にも鮮やかなピザです。ワインと一緒にどうぞ。

作り方How to cook

1		ピザ生地の（A）の材料を１０分こねます。

2		オリーブオイルを入れて５分こね、一次発酵させるために３０℃で４０分置きます。

3		（B）の野菜は茹でて、水気を拭いて塩・コショウをします。

4		ピザ生地を丸く伸ばして、③の野菜、半分に切ったミニトマト、モツァレラチーズ、生ハムをのせ丸く包みます。

5		２５０℃のオーブンで９分焼けば完成。オリーブオイル、バルサミコ、塩・コショウを混ぜたソースでいただきます。