ふんわり卵のにゅうめん
調理時間:15分
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そうめんが入っただし汁に、溶き卵を加えて仕上げた優しい味わいの一品。とろみをつけた温かいだし汁が、ほっこり身体を温めてくれます。
材料 ( 2人前)
そうめん | 1束 |
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みょうが | 1個 |
三つ葉 | 1/2束 |
卵 | 1個 |
だし汁 | 400cc |
(A)酒 | 大さじ1 |
(A)みりん | 大さじ1/2 |
(A)塩 | 小さじ1/4 |
(A)薄口しょうゆ | 大さじ1/2 |
(B)片栗粉 | 小さじ2 |
(B)水 | 大さじ1 |