マーラーカオ
調理時間:45分
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中国の蒸しパン「マーラーカオ」は、素朴な味で、おやつはもちろん、朝食にもぴったり。蒸し器がなくてもフライパンで作れちゃいます♪
材料
(ココット10個分) | |
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卵 | 2個 |
(A)砂糖 | 50g |
(A)黒砂糖 | 30g |
(B)薄力粉 | 60g |
(B)強力粉 | 20g |
(B)ベーキングパウダー | 1.5g |
サラダオイル | 25g |
重曹 | 1.5g |
水 | 小さじ1 |
作り方How to cook
5 |
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フライパンに500ccの水を入れ沸騰させます。火をとめて、 キッチンペーパーを敷いてココットを入れ、布巾で包んだ蓋をして、強火で調理タイマーを7分に設定して蒸せば完成です。 ![]() ガスコンロのタイマー機能を使えば、設定時間になると自動で消火してくれます。 |
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関連生活情報
コンロの基本「タイマー」
- 料理
タイマー機能は作る料理に合わせて予め時間を設定すると、コンロが自動で消火してくれる機能です。煮込み料理をしたり、複数の料理を同時に作る時などに便利です。