ポテトグラタン
調理時間：60分
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ホワイトソースのいらない簡単グラタン。アンチョビの塩気がいいアクセントになって、食欲がすすみます。
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材料 （ 4人前）
| ジャガイモ | ３個 |
|---|---|
| 白ねぎ | ２本 |
| アンチョビ | ２切れ |
| 生クリーム | ２００cc |
| ピザ用チーズ | １３０g |
| 塩・コショウ | 少々 |
作り方How to cook
| 1 |
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ジャガイモは皮をむき、５～７mmの輪切りにし、水にさらして水気をきります。 |
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| 2 |
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白ねぎは５cmに切り、さらに縦半分に切ります。 |
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| 3 |
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アンチョビは手でちぎります。 |
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| 4 |
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耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、①を平らに並べてラップをかけ、レンジで５～７分加熱します。ジャガイモが柔らかくなったら、キッチンペーパーを抜きます。 |
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| 5 |
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器にジャガイモを敷き、白ねぎ・アンチョビ・チーズの半量を順にのせ、生クリームを回しかけ、塩・コショウをふります。 |
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| 6 |
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残りのジャガイモ・白ねぎ・アンチョビ・チーズをのせ、生クリームをかけたら２００℃に予熱したオーブンで２０分焼いたら完成です。 |
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