手羽元と卵のコチュジャン煮
調理時間：75分
- お肉のおかず
- おかず
- 簡単
- 中華・エスニック
ピリッと辛く、ご飯が進みます。辛いのが苦手な方は、コチュジャンの量を調節してください。残ったスープに麺などを入れても美味しいです！
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材料 （ 4人前）
| 鶏手羽元 | ８００g |
|---|---|
| ゆで卵 | ４個 |
| 大豆の水煮 | １缶（１４０g） |
| （A）水 | ４００cc |
| （A）コチュジャン | ６０～８０g |
| （A）みそ | 大さじ２ |
| （A）醤油 | 大さじ６ |
| （A）砂糖 | 大さじ２ |
| （A）にんにく（すりおろし） | 小さじ１ |
| 三つ葉 | 適量 |
作り方How to cook
| 1 |
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鶏手羽元の骨の両脇に切り込みを入れます。 |
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| 2 |
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鍋に鶏手羽元・ゆで卵・大豆の水煮・（A）を入れ、蓋をします。 |
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| 3 |
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中火で２分加熱し、その後トロ火で６０分煮ます。 
おまかせタイマー調理の場合は、湯沸しモードのタイマーを６０分に設定し、中火で点火します。 |
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| 4 |
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煮込み終えたら、全体を混ぜて器に盛り、三つ葉を添えたら完成です。 |
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