豆と野菜のイタリアンスープ
調理時間：60分
- スープ・汁物
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材料 （ 4人前）
| ニンジン | 1/2本 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ベーコン | 100g |
| さやいんげん | １２本 |
| オリーブオイル | 大さじ２ |
| ミックスビーンズ | 1C |
| トマトソース | 400cc |
| 水 | 400cc |
| 塩 | 少々 |
| コショウ | 少々 |
| 粉チーズ | 適量 |
| ■ トマトソース | |
|---|---|
| トマト缶 | ２缶 |
| 玉ねぎ（みじん切り） | １個 |
| にんにく（みじん切り） | ２片 |
| オリーブオイル | 50cc |
| 塩 | 小さじ１ |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| スープの素 | ２個 |
作り方How to cook
| 1 |
|
初めにトマトソースを作ります。 材料全部をオーブンシートを敷いたダッチオーブンに入れ、ガスコンロのオーブンモードで２０分焼き、余熱を２０分加えます。 |
|---|
| 2 |
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ニンジン、玉ねぎ、ベーコンは1cm角、さやいんげんは1cm幅に切ります。 |
|---|
| 3 |
|
鍋にオリーブオイルを入れて熱し材料を炒め、ミックスビーンズとトマトソース、水を加えて、沸騰したら中火で１５分煮込みます。 |
|---|
| 4 |
|
塩・コショウで味を整え、粉チーズをふり完成です。 |
|---|
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