あさりのお吸い物
調理時間：10分
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あさりの出汁が出るので、出汁を事前に取らなくても十分おいしく仕上がります。
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材料 （ 4人前）
| あさり | １パック |
|---|---|
| わかめ | 適量 |
| 三つ葉 | ４本 |
| 昆布 | ５cm |
| 酒 | 大さじ１ |
| 薄口醤油 | 小さじ１ |
| 塩 | 小さじ2/3 |
作り方How to cook
| 1 |
|
鍋に水を３と1/2カップ、昆布、あさり、酒を入れて火にかけます。沸騰直前に昆布を取り出し、薄口醤油と塩で味付けをします。 |
|---|
| 2 |
|
わかめと三つ葉をサッと煮て三つ葉は取り出して結びます。お汁椀によそってできあがり。 |
|---|
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