コン活ノート

レシピ 野菜の胡麻酢和え

野菜の胡麻酢和え

調理時間:7分

  • 和え物・サラダ
  • 副菜
  • 簡単
  • 和食

箸やすめがほしいなぁと思うときに食卓に登場させたい1品です。

材料 ( 4人前)

ニンジン 20g
きゅうり 1本
セロリ 50g
大葉(青じそ) 4枚
■ 胡麻酢
練りごま(白) 大さじ2
出し汁 大さじ1
醤油 小さじ1
砂糖 大さじ1/2
小さじ2

作り方How to cook

1

野菜は全て細い千切りにし、冷水に取り、水からあげて冷やしておく。
胡麻酢の材料を合わせて作り、食べる直前にかける。