ダッチオーブンでガトーショコラ

調理時間：65分

甘すぎない大人な味のガトーショコラ。甘いものが苦手な男性にも好評なチョコレートケーキです。
誕生日やバレンタイン、気になる方に、ぜひプレゼントしてあげてください。喜ばれること間違いなしの一品です。

作り方How to cook

下ごしらえ

卵は室温にもどしておき、（Ｂ）を合わせてふるっておきます。
ダッチオーブンにあわせてキッチンペーパーを敷いておきます。

1		チョコレートは細かく刻み、バターと一緒にボウルに入れ、湯煎にかけて溶かします。

2		ボウルに（Ａ）を合わせて、もったりするまで泡立てます。泡立ったら②と生クリームを混ぜ合わせ、（Ｂ）をさっくりと混ぜ込みます。

3		別のボウルに卵白を入れ、砂糖を数回に分けて加えながら、しっかりと泡立てます。そこに③を入れ、混ぜておきます。

4		ダッチオーブンに④を流し込み、蓋をします。グリルのダッチオーブンキーを選択し、１５分の加熱後、そのままグリル内に１５分おいておきます。