白玉入り冷やしぜんざい
調理時間：10分
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小豆やアイスを使って、白玉粉で簡単デザート。白玉粉には豆腐を加えてヘルシーに♪
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材料 （ 4人前）
| ゆで小豆缶 | ２４０g |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| バニラアイス | 適量 |
| バナナ | 適量 |
| ■ 白玉 | |
|---|---|
| 白玉粉 | ５０g |
| 絹豆腐 | ５０g |
作り方How to cook
下ごしらえ
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ゆで小豆に塩を入れ混ぜ、器に盛り冷蔵庫で冷やしておきます。 |
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白玉粉と豆腐をビニール袋に入れて、耳たぶぐらいの固さになるまでよくもみます。 |
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取り出して棒状に伸ばし、１２等分します。 |
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| 3 |
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丸めて、真ん中を少し凹ませます。 |
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| 4 |
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熱湯に入れて浮き上がったら１～２分茹でて、水に取ります。 |
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| 5 |
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器のゆで小豆に氷水を大さじ１混ぜて、バニラアイスクリームをのせ、白玉団子と斜め切りのバナナを飾ります。 |
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