簡単チャーシュー
調理時間：515分
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ダッチオーブンで簡単チャーシュー！一晩漬け込んだら、後は焼くだけ！
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材料 （ 4人前）
| 豚肩ロース塊 | 400g |
|---|---|
| 貝割れ菜 | 適量 |
| 大葉（青じそ） | 適量 |
| サンチュ | 適量 |
| クコの実 | 少々 |
| 甜面醤、豆板醤 | お好みで |
| ■ つけ汁 | |
|---|---|
| オイスターソース | 大さじ１ |
| 醤油 | 大さじ２ |
| 酒 | 大さじ２ |
| ごま油 | 大さじ１ |
| 黒糖 | 大さじ１ |
| 玉ねぎのすりおろし | 大さじ２ |
| にんにくのすりおろし | 小さじ１ |
| 八角 | 少々 |
| 長ねぎ(青い部分) | １本 |
| 生しょうがの薄切り | 少々 |
作り方How to cook
| 1 |
|
ビニール袋に、つけ汁と肉を入れて、一晩漬けます。 |
|---|
| 2 |
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ダッチオーブンにクッキングシートと内網を敷いてから肉を入れて、オーブンモードで30分、余熱が冷めるまで焼きます。 |
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| 3 |
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肉に火が通ったら、切り分けて、野菜を付け合せます。 |
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