クリスマスリースのパン

調理時間：120分

クリスマスにぴったりのリースパン。レモンピールがアクセント☆見た目も味も◎

バター	４５ｇ
レモンピール	６０ｇ

作り方How to cook

1		（A）を１０分こね、バターを入れて５分こねます。その後、レモンピールを入れて混ぜ込み、一次発酵を３５℃で４０分行います。

2		１２分割して丸め、ベンチタイム１５分とります。

3		丸めた生地を４５ｃｍのひも状にしていきます。

4		伸ばした生地を３本で三編します。

5		端と端を繋げ丸く成型し、４０℃で３０分仕上げ発酵します。１７０℃のオーブンで１５分焼き、焼きあがったらアイシング、ドライチェリー、ピスタチオ、粉糖などで飾ります。